Dampfkocher FIXPAN

BlanchiererSiedeelektrisch

Feststehender elektronischer wasserkocher Fixpan: Pasteurisierer auch zum Pasteurisieren von Konserven. Der Fixpan – unser Profi-Wasserkocher – ist die einfachste und unmittelbarste Ressource zum Garen großer Mengen von Lebensmitteln. Mit einem Sortiment, das zu den umfangreichsten auf dem Markt gehört. Fixpan: Feststehender Gastro-Wasserkocher mit elektronischer Steuerung. Viele Funktionen, alle mit ausgezeichneten Ergebnissen. Von Firex garantiert. Fixpan ist ein Profi-Wasserkocher mit elektronischer Steuerung, die es ermöglicht, Prozesstemperaturen einzustellen, um maximale Präzision zu gewährleisten. Dank seiner Eigenschaften kann er auch als Wasserbad-Pasteurisierer verwendet werden. Für diesen Prozess empfehlen wir die Installation des Sets zur Pasteurisierung, bei dem im Preis das Wasserrückführungssystem und der Kerntemperaturfühler, der eine genaue Ablesung der Temperatur im Inneren des Behälters ermöglicht, enthalten sind. Erhältlich in den Ausführungen Gas-, Elektro- und Dampfheizung mit einem Fassungsvermögen von 100 bis 500 Litern und luftdichtem Deckel (optional). 2 Pasteurisierungsset (Optional) für korrekte Temperaturverteilung. 3 Kerntemeraturfühler (Optional) direkt zum Kern des Produkts. Geeignet für die Temperaturerfassung im Produktkern. Zum Pasteurisieren von Gläsern. 4 Ablassventil aus Edelstahl Absperrklappe, nützlich für die Entleerung von flüssigen oder halbflüssigen Produkten oder für die Verbindung mit automatischen Dosiersystemen. 5 Körbe Gelochte Edelstahlkörbe die in den Ausführungen mit einem, zwei oder drei Abschnitten erhältlich sind.