Modul für die Ausarbeitung von Frikadellen und / oder Kroketten durch Rollen mit einem fertigen in Handarbeit bestimmt. Das einzigartige Design des Schmiersystems verhindert das Anhaften des Teigs an der Walze und ermöglicht die Verwendung von aromatisierten Ölen oder Wein, um einen unverwechselbaren Geschmack zu geben, den Teig. Bereit zum Anschluss an jede Füllung.
Eigenschaften:
- Spaltkopf und Schneiden mit Klingen oder Leiern (2/4 Ausgänge).
- Kopf mit Strömungsverteiler und Schneiden mit Klingen oder Leiern. (6/8 Ausgänge)
- Variable Schnittgeschwindigkeit.
- Gewichtsregulierung über das Füllpanel.
- Unterschiedliche Formate je nach Durchmesser und Gewicht des zu verarbeitenden Produkts.
- Metallbandförderer mit einstellbarer Geschwindigkeit.
- Pneumatischer Betrieb.
- Zeitgesteuerte Zugabe von Schmiermittel beim Walzen.
- Schalttafel mit Drucktasten.
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