Industrielle Gemüsescheidemaschine Sushi chef

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Exaktes Ringschneidesystem für Gemüse Der Sushi-Koch aus Finnland verdankt seinen Namen den japanischen Itamae. An itamae ist ein Koch in einer japanischen High-End-Küche. Der Begriff kann wörtlich übersetzt werden mit "vor dem Brett", was sich auf ein Schneidebrett bezieht. In Japan erfordert die Einführung von Sushi eine jahrelange Ausbildung am Arbeitsplatz. Mit der Leidenschaft, mit der die Itamae ihre Produkte zubereiten, haben wir aus unserer Leidenschaft eine Maschine geschaffen, die die Arbeit genauso präzise erledigt. Der Sushi-Koch 1.0 und der Sushi-Koch 2.0 schneiden perfekte Ringe von 6 bis 25mm (1/4" bis 1"). Der Sushi-Koch 3.0 schneidet perfekte Ringe bis zu 8mm (1/3"). Durch die Konstruktion der 3 Maschinen ist die Reinigung und Wartung sehr einfach, vor allem aber schafft sie den perfekten, gleichmäßigen Ring aus verschiedenen Produkten. Als Besonderheit eines Küchenchefs kann die Maschine zusätzlich auch perfekte halbierte oder dritte Ringe schneiden. Diese Funktion kann nur mit dem Sushi-Koch 3.0 verwendet werden.