Sägeblatt für Edelstahl

für Lebensmittelnach Maß

Fernite produziert hochwertige Eisschaberklingen mit modernsten Maschinen nach strengen OEM-Spezifikationen. Wir stellen Ersatzklingen für Eismaschinen aus rostfreiem Stahl her und polieren sie auf Hochglanz, um Bakterien und Rost zu verhindern. Im Allgemeinen verwenden wir AISI 420 (1.4034) und 410 (1.4024) zur Herstellung von Gefrierschrankklingen. Unsere Schaberklingen mit präzisionsgeschliffenen Kanten und außergewöhnlicher Geradheit schaben das gefrorene Speiseeis einwandfrei von der Innenwand des Zylinders. Die neuen Eisschaberklingen sitzen fester und schaben besser, so dass das Produkt schneller die gewünschte Viskosität erreicht. Auswechseln von Eiscreme-Schaberklingen Um die Qualität Ihres Speiseeises oder Ihres gefrorenen Joghurts zu verbessern, ist es wichtig, die Schaberklingen regelmäßig auszutauschen. Wenn Sie eine alte Klinge verwenden: Sie verlieren an Kapazität, d. h. Sie erhalten nicht das gleiche Volumen an Eiscreme wie zuvor. Das entnommene Produkt ist nicht mehr so knusprig, sondern eher ein wenig schlampig. Das liegt daran, dass Sie nur gefrorenen Schlamm abkratzen, ohne das Produkt von der Zylinderwand zu entfernen. Es handelt sich also nicht um eine gut gemischte, knusprige Eiscremetextur. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie mit verminderter Kapazität und minderwertigen Produkten arbeiten. Deshalb sollten die Schaberklingen der Eismaschine ausgewechselt werden, sobald Anzeichen von Kerben, Kratzern oder Abnutzung zu erkennen sind. Wir raten Ihnen dringend, alle Abstreifklingen Ihrer Maschine gleichzeitig zu wechseln. Andernfalls erreichen Sie möglicherweise nicht die gewünschte Qualität und Konsistenz des Produkts, es könnten Eiskristalle im Produkt abgeschnitten werden und die Maschine selbst könnte erschüttert werden und vibrieren. Wir bieten eine große Auswahl an Ersatzschaberklingen für alle Modelle, darunter