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- Sonstige Maschinen für die Lebensmittelindustrie
- Fleisch-Abtaumaschine
- Ferdinand Henneken GmbH
Fleisch-Abtaumaschine für die Lebensmittelindustrie
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Eigenschaften
- Lebensmittelprodukt
- Fleisch
- Anwendungsbereiche
- für die Lebensmittelindustrie
Beschreibung
Das Auftausystem per Doppelmantel bietet viele Vorteile gegenüber dem Auftauen mit Dampf. Durch die SPS-Steuerung wird das Temperiersystem gesteuert, überwacht und alle Daten werden aufgezeichnet.
- kein Verbrühen der Produktoberfläche
- sehr gleichmäßiges Auftauen
- sehr schonendes Verfahren
- keine Zugabe von Fremdwasser
- problemlose Zugabe von Gewürzen möglich
- kein abnahmepflichtiger Druckbehälter notwendig
- Vakuum während des Auftauprozesses
Kataloge
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.