Schokoladen-Beschichtungsmaschine ENROULTRA

für die Lebensmittelindustriefür PralinenObst

Die von FECOATEC entwickelte und hergestellte Schokoladenüberziehanlage ENROULTRA ist eine vollautomatische Maschine zum Überziehen von Schokolade, Compound oder Fettmassen. Das herausragende hygienische Design und die einfache Montage/Demontage ermöglichen ein sehr schnelles Waschen und Wechseln der Formate. Von kleinen bis großen Produktionen, erhältlich in Breiten von 400 mm bis 1500 mm. Sie ist die ideale Lösung für das Überziehen von Pralinen, Müsliriegeln, Reiskuchen, Gebäck, Keksen... mit Schokolade, Compound und Fetten, ganz, halb oder von unten. Alle notwendigen Einstellungen für das richtige Überziehen werden einfach über den Touchscreen HMI und von der Bedienerseite aus vorgenommen. - Hygienisches Design, komplett aus Edelstahl gefertigt, für maximale Reinigungsfreundlichkeit. - Design für sehr einfache Demontage der produktberührten Teile (10 Minuten Prozess). - Dachloses Design, was bedeutet, dass der Zugang extrem einfach ist. - Die Steuerung erfolgt über PLC und HMI (Touch Screen) für eine präzise Kontrolle aller Parameter. - Es können Rezepte mit verschiedenen Überzugsparametern programmiert werden. - Durch die externe Temperierung gibt es keine Einschränkungen bei der Durchflussmenge der Schokolade. - Alle Teile, die mit der Schokolade in Berührung kommen, werden durch ein integriertes Wasserheizsystem mit einstellbarer Temperatur aufgeheizt. - Der Schokoladenstand in der Überziehmaschine wird vom Bediener eingestellt und automatisch über eine SPS gesteuert. - Geschwindigkeit der Linie bis zu 12 m/min. Sonderausführung für hohe Geschwindigkeiten erhältlich. - Einfacher Wechsel der Schokoladensorte bei Bedarf, da leicht zu demontieren und zu reinigen.