Kühltunnel für Schokolade KALTENPLUS

Der von FECOATEC entwickelte und hergestellte Kühltunnel KALTENPLUS ist eine vollautomatische Maschine zur kontrollierten Kühlung verschiedener Lebensmittelprodukte. Es handelt sich um einen geraden Förderer, einstufig, mit isolierenden, abnehmbaren Abdeckungen. Das Produkt wird durch Konvektion, Konduktion und Strahlung durch Kühlluft bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit gefördert und gekühlt. Bemerkenswert ist das hygienische Design des Kühltunnels, die beidseitige Zugänglichkeit und die hohe Effizienz des Wärmeaustausches (Kühlung). Von kleinen bis hin zu großen Produktionen, erhältlich in Breiten von 400 mm bis 2.000 mm, und mit angepassten Längen je nach Anwendung, bis zu 100 Metern. Es ist die beste Lösung für die Kühlung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit von vielen Produkten wie Keksen, Pralinen, Müsliriegeln, Karamell, Gebäck... und Produkten, die mit Schokolade oder anderen Fetten überzogen sind, die kristallisiert werden müssen. Die Kühlung von schokoladenumhüllten Produkten ist bemerkenswert, da die Kühlung immer unter den gleichen Bedingungen erfolgt, was einen guten Glanz, eine lange Haltbarkeit und eine korrekte Kristallisation gewährleistet. Alle Parameter des Kühltunnels KALTENPLUS sind über den Touchscreen HMI der Maschine einstellbar. - Hygienisches Design, alle Teile, die mit dem Produkt in Berührung kommen, sind leicht zu reinigen und zu warten. - Modularer Aufbau des Kühltunnels, bestehend aus 2 Meter langen Abschnitten. - Alle Kühltunnel KALTENPLUS sind komplett aus Edelstahl AISI304L gefertigt. - Mit modularer Sandwich-Abdeckung, mit Innen- und Außenseite der Abdeckung aus rostfreiem Stahl. Luftdicht durch eine umlaufende Dichtung. Mit 40 mm dicker Polyurethan-Isolierung.