Schokoladenauflöser CHOCOMELT

für Fettblockfür die Lebensmittelindustriemit Dosierer

CHOCOMELT ist ein kompaktes Gerät, das von FECOATEC für das richtige Schmelzen, Mischen, Lagern und Dosieren von Lebensmitteln wie Schokolade, Fetten oder Kakaocremes entwickelt und hergestellt wird. Es handelt sich um eine vollständig maßgeschneiderte Anlage, die entsprechend den Produktions- und Prozessmerkmalen konzipiert wurde. Sie besteht aus verschiedenen Tanks zum Mischen, Schmelzen und Puffern der Produkte sowie einem integrierten CIP-System, das eine automatische Reinigung ermöglicht. Bemerkenswert ist der hohe Qualitätsgrad bei der Herstellung, das vollständig auf die Kundenbedürfnisse zugeschnittene Design und das hygienische Design der Anlage. Von kleinen bis zu großen Produktionen, mit einer Misch- und Schmelzkapazität von bis zu 1.000 kg/h. Misch- und Schmelztankvolumen von bis zu 3.000 Litern. Produktpufferbehälter mit einem Volumen von bis zu 6.000 Litern. CIP-Tank-Volumen von bis zu 10.000 Litern. Mit integriertem System zur Reinigungs- und Desinfektionsmitteldosierung für CIP. Es ist die ideale Lösung für das Schmelzen von Produkten wie z.B. Münzen/Schokoladentropfen und das Mischen von Schokolade oder anderen Fetten mit verschiedenen Zutaten wie z.B. Mehl, Zucker oder in flüssiger Phase wie z.B. Butter oder Fetten, auf kontrollierte und automatische Weise. Sobald das Produkt richtig gemischt und geschmolzen ist, wird es automatisch in einen Puffertank der Anlage geleitet. Alle Bereiche, in denen das Produkt zirkuliert, werden später automatisch durch einen CIP-Zyklus gewaschen. Bemerkenswert sind die hohe Effizienz beim Mischen und Schmelzen der Zutaten, der hohe Automatisierungsgrad und der hohe Reinigungsgrad, den die Anlage erreicht. Jeder Parameter von CHOCOMELT ist über einen Touchscreen HMI einstellbar, der die gesamte Anlage steuert.