Schälmaschine mit Würfelschneider / Tomate

Seit dem 1973 installierten Prototyp, der noch in Südamerika arbeitet, verbessert FBR ELPO sein "ECOLOGIC-THERMOPEEL"-System weiter, um ein Bezugspunkt im Bereich der Dicingschälmaschinen zu bleiben. Das Hauptmerkmal des Schälers ist das spezielle Schältesystem durch Vakuum-Thermoexpansion mit vollständiger Rückgewinnung der Abfälle. Die Maschine ist komplett mit einem Oberflächenkondensator, Zentralschmierung und einem oder mehreren gegenüberliegenden Rollenseparatoren mit Rotation und Vorschub bei variablen Geschwindigkeiten. Für unterschiedliche Produktionskapazitäten stehen verschiedene Modelle zur Verfügung. FBR ELPO produziert auch Würfelschneidemaschinen mit hohen Produktionskapazitäten, die 30 t/h erreichen, mit hoher Leistung an Würfeln im Vergleich zum eingehenden Frischprodukt. Die Maschinen sind komplett mit einer Abfallentsorgungsschraube ausgestattet. Zu den wichtigsten Merkmalen gehören die konstruktive Einfachheit, die einfache und schnelle Formatumstellung, die Einhaltung der aktuellen Hygienevorschriften für die Materialien und Komponenten.