Couscous ist ein Naturprodukt, das auf eine alte Tradition zurückgeht, die Sorgfalt und Fachwissen erfordert, um in Übereinstimmung mit den Standards geformt und gekocht zu werden, die erforderlich sind, um eine gesunde und genussvolle Ernährung zu gewährleisten. Aus diesem Grund haben wir unsere ganze Erfahrung eingesetzt, um eine Linie zu schaffen, die in der Lage ist, in jeder Phase des Prozesses das bestmögliche Produkt zu liefern. Das gesamte technische und konstruktive Know-how, das unser Unternehmen in über 80 Jahren Tätigkeit erworben hat, wurde auf diesen Prozess übertragen. Die angewandte Technologie setzt die von diesem Lebensmittel auferlegten Standards streng und wissenschaftlich um. Besonderes Augenmerk wird auf die Details gelegt, die eine höhere Leistung und eine maximale Produktqualität basierend auf den verwendeten Rohstoffen bestimmen.
Das Hydratations- und Kohäsionssystem und die Methode zur Rückgewinnung des recycelten Produkts wurden erheblich verbessert, gerade weil sie für die Klassifizierung des Couscous von grundlegender Bedeutung sind.
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