Nudelproduktionsanlage für Trockennudeln TCM E.CO

für kurze NudelnStabilisierungmit Kühlung

Die Trocknungslinie TCM E.CO.SYSTEM wurde entwickelt, um den Anforderungen von Hochleistungslinien gerecht zu werden, die auf sehr begrenztem Raum in Bezug auf die Länge installiert werden sollen, indem die Höhe der Fabriken genutzt wird. Es handelt sich um eine kompakte Lösung mit hohem technologischen Gehalt, die eine maximale Betriebsflexibilität gewährleistet. Der Einkörper-Trockner integriert die Phasen Vortrocknung, Trocknung und Stabilisierung. Der Trockner TCM E.CO.SYSTEM wird mit einer Presse kombiniert, die über ein Teigmischsystem verfügt, das wie folgt aussehen kann: Total Vakuum, Stabilisierungsband oder traditioneller Mischer, ein 3-stufiger Schüttelvortrockner und ein einstufiger Bandkühler. Die konstruktiven und technologischen Eigenschaften dieser Linie ermöglichen es, für jeden einzelnen verwendeten Rohstoff ideale Trocknungsdiagramme zu erstellen. Der 3-stufige Schüttler nutzt ein Schwingungssystem, das sicherstellt, dass das Produkt kontinuierlich geschüttelt wird, um ein Anhaften zu vermeiden und einen effizienten Luftstrom zu gewährleisten. Der Schüttler ist mit mehreren Spulen ausgestattet, die optimale Temperaturen erzeugen, um die Pasta für die nächste Trocknungsphase vorzubereiten. Die Seiten der Vibrationswannen sind mit speziellen Teflonmembranen versiegelt, um kleine Formen trotz Hochdruckbelüftung in Position zu halten. Der Trockner TCM E.CO.SYSTEM ist dank eines hocheffizienten Lüftungssystems mit gefalteten Ventilatoren mit einem Hochgeschwindigkeitsluftvorwärmer in den oberen Etagen ausgestattet. Dieser Abschnitt ist physikalisch von dem unteren Trocknungs- und Stabilisierungsabschnitt getrennt, um unabhängige thermohygrometrische Bedingungen aufrechtzuerhalten. Im unteren Teil der Maschine ist die Belüftung so ausgelegt, dass die abschließende Trocknungs- und Stabilisierungsphase ein perfekt stabiles Produkt gewährleistet, das für die nächste Kühlphase ausreichend vorbereitet ist.