Die vielseitigen Knetmaschinen, die für alle Arten von Lebensmitteln (Gemüse, Fleisch, Fisch...) geeignet sind, arbeiten mit zwei Z-förmigen Knethaken in doppelter Drehrichtung. Der Z-förmige Doppelknethaken mischt und knetet das Produkt optimal in kürzester Zeit und verleiht ihm somit ein einwandfreies Aussehen.
In ihrer Konstruktion und Herstellung erfüllen diese Maschinen sämtliche von der EU vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.xxi
Hygiene:
· Maschinen 100% rostfrei.
· Schlichte Linienführung und glatte Oberflächen zur leichteren Reinigung.
Sicherheit:
· Not-Aus.
· Bottichdeckel mit Sicherheitsmechanismus.
· Zweihandbedienung beim Entleeren.
· Motoren mit Hitzeschutz und Überstromschutz.
· Betriebsspannung 24 V.
· Bedientaster in Schutzart IP66.
Bei den Modell AZ300, AZ600 und AZ900 erfolgt das Öffnen des Deckels von Hand.
Die hydraulisch betriebene Befüllvorrichtung ist bei den Modellen AZ300, AZ600 und AZ900 serienmäßig integriert.
Das Kippen des Bottichs erfolgt bei allen Modellen hydraulisch und ist für Standardwagen mit 200 Litern Fassungsvermögen konzipiert.
Die Modelle AZ300, AZ600 und AZ900 sind serienmäßig mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet, mit der die Gesamtverarbeitungszeit sowie die Teilzeiten in jede Drehrichtung eingestellt werden können.
Die variable Geschwindigkeitsregulierung der Knethaken ermöglicht eine perfekte Anpassung an jede Art von Produkt.