Industriekutter C50

Cutter-Maschinen für mittlere Produktionsmengen, extrem vielseitig, nicht nur zum Schneiden von Fleisch, sondern auch für andere Lebensmittel wie Gemüse, Käse, Fisch usw. geeignet. Robuste Edelstahlkonstruktion auf Gummifüßen zur Dämpfung von Erschütterungen. Der Edelstahlbottich stützt sich auf eine groß dimensionierte Lagerung, die Standfestigkeit und Laufruhe gewährleistet. Der Mikroprozessor steuert die übersichtlich angeordneten und leicht zu handhabenden Bedienteile und ermöglicht eine rasche Fehlersuche. Auf der Steuertafel werden die Messergeschwindigkeit, die Betriebstemperatur und Bottichumdrehungen angezeigt. Einige Arbeitsvorgänge können automatisiert werden, wenn die Maschine mit einer Abschaltautomatik nach Laufzeit, Bottichumdrehungen und/oder Produkttemperatur ausgestattet wird. Die elektrische Ausrüstung ist in die Maschine integriert. Der Messerkopf kann vollständig herausgenommen werden, was das Einwechseln verschiedener Messerköpfe mit unterschiedlicher Messerzahl erleichtert. Der Messerkopf ist mit einer Wuchtscheibe zur präzisen Auswuchtung der Messerachse versehen. Die Maschinen sind mit einer Lärmschutzhaube ausgestattet, die den Geräuschpegel wirksam senkt und die Messergeschwindigkeit beim Öffnen der Haube herabsetzt. Während die Messer in Betrieb sind, ist die Messerabdeckung verriegelt und kann nicht geöffnet werden. Bei dem Modell C120 erleichtern Gaszylinder das Öffnen der Abdeckung. Serienmäßige Entladevorrichtung bei dem Modell C120. (optionen für C75)