By-pass-System

Mit der innovativen Bypass-Funktion bietet der Cascade Belt Proofer unvergleichliche Flexibilität bei der Teigverarbeitung. Mit dieser Option kann der Teig entweder für einen vollständigen Gärzyklus in den gesamten Gärschrank gelangen oder den Gärschrank komplett umgehen und auf einer einzigen Schicht laufen. Die Bypass funktion können Sie nahtlos zwischen verschiedenen Produktionsanforderungen wechseln. Effizienz und Vielseitigkeit Mit dem Cascade Belt Proofer und der Bypass-Funktion steht Bäckereien ein hocheffizientes und vielseitiges Gerät zur Verfügung, das sich an schwankende Produktionsanforderungen anpassen lässt. Dies steigert Ihre Gesamtproduktion, ohne dass Sie Kompromisse bei der Qualität eingehen müssen. Bypass-Funktionalität: Ermöglicht es, den Teig vollständig zu gären oder den Gärschrank zu umgehen. Lebensmittelgeeignete Materialien: Einhaltung von Sicherheitsstandards und Reinheit im Backprozess. Hygienische, antibakterielle Bänder: Halten Ihren Produktionsprozess hygienisch und verringern das Risiko von Kreuzkontaminationen. Erstklassige Elektronik: Präzise Steuerung zur Verbesserung von Effizienz und Gleichmäßigkeit. Anpassungsfähige Produktion: Einfaches Umschalten zwischen vollständigem Gären und Bypass-Modus je nach Produktionsbedarf. Hygiene: Schnelle Umstellung und Reinigungsmöglichkeiten zur Einhaltung höchster Hygienestandards. Individuelle Anpassung: Maßgeschneiderte Lösungen zur Erfüllung Ihrer spezifischen Anforderungen und Produktionsziele. Beratender Ansatz: Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um Ihre individuellen Anforderungen zu verstehen und eine Lösung zu entwickeln, die die Ihnen die besten Ergebnisse bringt.