Die Flexifam 55 bietet Verarbeitern die Möglichkeit Käse in qualitativ hochwertige Würfel oder Streifen zu schneiden.
Sie produziert sehr exakte, kleine bis mittelgroße Würfel und Streifen. Der große Trommeldurchmesser sorgt für zusätzliche Flexibilität. Diese Maschine verfügt über ein einzigartiges Demontagesystem für die Messerwellen, was die Umrüstzeiten für unterschiedliche Schnittgrößen erheblich reduziert.