Dieser Hochgeschwindigkeitsschneider ist für die Verarbeitung mittlerer bis großer Mengen aller herkömmlichen Käsesorten und Schnittformen ausgelegt. Er ist kompakt und vielseitig, nimmt wenig Platz ein und lässt sich leicht in eine Produktionslinie integrieren. Die Centris™ 400C wird von dem innovativen, von der USDA Dairy zugelassenen Centris SureShred 16-Klingen-Schneidkopf angetrieben, der Qualität, Kapazität und Ertrag radikal verbessert.
Die patentierte Set & Forget-Technologie garantiert gleichbleibende Schnittmaße und Schnittgenauigkeit über die gesamte Produktion hinweg, ohne dass Anpassungen erforderlich sind, selbst nach einem Messerwechsel und einer Reinigung. Diese vielseitige Maschine kann mit einer ganzen Reihe von austauschbaren Schneidköpfen geliefert werden.