Raviolimaschine RA 540/S

Cappelletti

Die RA 540/S RAVIOLI/CAPPELLETTI-Maschine verfügt über eine elektronische Steuerung. Unsere Ravioli/Cappelletti-Maschine eignet sich dank der einfachen Austauschbarkeit der Matrizen für die industrielle Herstellung von Ravioli, Cappelletti oder Sonderformaten wie Saccottino, Big Tortellone etc. in verschiedenen Formaten, Abmessungen und Teigwarenstärke (auch "Schleierfolie"). Nach jahrelanger Erfahrung haben wir durch das elektronische Management eine Maschine mit innovativen technischen Lösungen realisiert, bei der der Anwender über das leicht zugängliche Bedienfeld alle verschiedenen Steuerungen und Speicher vornehmen kann. Das Panel, ausgestattet mit einem Flüssigkristall-Display und einem fortschrittlichen Softwareprogramm, ermöglicht die einfache Verwaltung des Vorhandenseins von Pasta, der Füllung, der Position zum Ändern der Matrize, der Stangen- und Verteilerpaketpositionen, der Schleifenregelung, der Motordrehzahl entsprechend der gewünschten Produktion und aller Vorschriften und Speicher der Maschine. Der RA 540/S ist komplett aus Edelstahl in allen produktberührenden Teilen gefertigt und lässt sich in allen Teilen leicht demontieren und somit vollständig reinigen: Die demontierbaren Schutzvorrichtungen und das Öffnen von Türen können tatsächlich nach jedem Gebrauch eine perfekte Gesundheit und Hygiene ermöglichen. Auf Wunsch kann der Kunde auch mit der mechanischen Version RA 540/M, ohne SPS und mit herkömmlichen Tasten ausgestattet werden.