System zur zentrifugalen Vormischung von Grieß/Mehl mit Wasser/Ei, entwickelt, um die Teigmischzeit zu verkürzen und eine perfekte Hydratation zu gewährleisten.
Durch eine Spule aus Edelstahl, die mit verstellbaren Messern ausgestattet ist, ist es möglich, eine optimale Mischung zu erzielen, dank der elektronischen Steuerung mit SPS und Bedienfeld ist es möglich, die verschiedenen Dosierungen der Zutaten einzustellen und zu überwachen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
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