ROLLTEC ist ein Rollensortiertisch zur Trennung der Traubenbeeren von allen unerwünschten Teilen wie Blattstielen, Blättern, Stängeln, kleinen unreifen oder getrockneten Beeren und anderen Fremdkörpern. ROLLTEC ist mit einem vibrierenden Trichter am Eingang der Maschine ausgestattet, der das Produkt gleichmäßig auf die Trennrollen verteilt. Die Rollenreihe ist in zwei Teile unterteilt; im ersten Teil befinden sich sechs rotierende Rollenachsen mit einem Profil, das für die Beseitigung von unreifen Beeren, trockenen Beeren, kleinen Beeren, Traubenkernen usw. geeignet ist; im zweiten Teil befinden sich neunzehn rotierende Rollenachsen mit einem Profil, das so gestaltet ist, dass intakte Beeren darunter hindurchlaufen können, wobei Traubenkamm und Blattstiele zurückgehalten werden, bis sie in Richtung Abfuhrband beseitigt werden. Der Abstand zwischen den Rollen ist durch spezielle Knöpfe an der Außenseite der Maschine leicht und stufenlos einstellbar. Die Einstellung des ersten Rollensatzes ist unabhängig von der Einstellung des zweiten Rollensatzes, so dass die Arbeit so angepasst werden kann, dass sie sowohl für die Trennung der kleinen Beeren als auch für die Aussortierung der intakten Beeren optimal ist.