Temperaturgesteuerte geschabte Oberfläche
Zuckergusskocher & Mixer
Ein Weltklasse-Mixer, der Hochgeschwindigkeits-Mixen mit Wärmeübertragung durch Schabewerkzeuge in einem einzigen Gefäß ermöglicht
Einzigartige eingebaute Schabeeinheit ermöglicht eine schnelle Wärmeübertragung und reduziert das Anbrennen
Der Likwifier Plus Zuckergusskocher und -mischer ist ein eigenständiges Gerät, das Zuckergüsse und Glasuren in einem Drittel der Zeit kocht und mischt, die herkömmliche Methoden benötigen.
Das Gerät wurde zur Sicherheit des Bedieners entwickelt und macht die Handhabung oder den Transfer von verbrühtem Sirup vom Kocher zur Mischmaschine überflüssig.
Der Kochbehälter ist isoliert, um ein effizientes Kochen zu gewährleisten und eine Wärmeübertragung von der Kochkammer auf die Außenfläche zu verhindern.
STANDARDAUSFÜHRUNG
- Besonderes Material: Standard 0,25″ 316L Produktoberflächen
- Wärmeübertragungsfläche: Temp-plate®-Wärmeübertragungsfläche aus Edelstahl 316L, ausgelegt für 125 psi ASME bei 450 deg. F. Auf Mantel und Bodenkonus.
- Isolierung: 2″ Insuwool-Isolierung an Mantel und unterem Konus. Auslass: 3″ Klemmbuchse.
- Laufrollen: Vier Rollen, zwei schwenkbare und zwei starre mit Bremsen, montiert auf speziellen Grundplatten. Verfügbar für 50-100 Gallonen Einheiten.
- Oberer Kopf: SBC geteilte Deckel - 50 bis 200 Gallonen Größe. Kuppelkopf mit Mannloch - 200 Gallonen und mehr.
- Verfügbare Größen: 50 - 500 Gallonen.
OPTIONEN
- Variable Frequenzsteuerung "NEMA 4" elektrische Steuerungen in einem Edelstahlgehäuse. nur für Einheiten von 100 bis 500 Gallonen.
- Variabler Frequenzumrichter für Klimaanlagen mit Bedienfeld. Wechselrichter für Klimaanlagen in einem NEMA 12 (oder NEMA 4X) Gehäuse und Bedienfeld in NEMA 4X.
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