Kontinuierlicher Kocher 291148

Edelstahlmit Mixer

Bedienblende mit elektronischer Temperaturregelung, elektronischem Timer, Drucktastenregelung zum Kippen des Tiegels, Wasserfüllschalter und Rühwerksgeschwindigkeitsregler. Korbhebung über einen elektromechanischen linearen Niederspannungsaktivierer (24 Volt) als Garantie für hohe Sicherheits- und Haltbarkeitsstandards sowie wesentliche Geräuschminderung. Sicherheitsvorrichtung schaltet den Strom bei Heben des Beckens ab. Geschwindigkeitsgeregeltes Dauerrührsystem mit änderbarer Drehrichtung. Lateral ausbalanciertes Öffnen des Deckels. Heizungsregelung mit Simmostat und digitalem Timer. Rührwerk ist so konstruiert, dass die Kippbratpfanne auch bei geöffnetem Deckel weiter betrieben werden kann. Regler für mehr Schutz zurückgesetzt in der Bedienblende. Wasserbefüllung über Magnetventil mit Drucktaste in der Bedienblende. IPX5 Strahlwasserschutz als Schutz vor Beschädigung beim Reinigen. Erfüllt die Vorschriften der wichtigsten internationalen Zertifizierungsinstitute; mit CE-Prüfzeichen. Vorinstalliert für integriertes HACCP-System. Maschine für Wandaufstellung geeignet. Tank und Boden aus 18 mm Chromnickelstahl 1.4301. Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Mit eingebauter Brennkammer, Abgasabzug und Rührwerksmotor. Mit elektronischem Ventil für Flammenregelung und automatischer Zündung. Atmosphärische Brenner für ausgezeichnete Wärmeverteilung. Rührwerk mit harmonischen Stahlarmen und Teflonflügeln für mehr Haltbarkeit und effizienteres Schaben am Tiegelboden.