Zwiebelschälmaschine TOPNOTCH

automatischzum Kernbohren

Als Marktführer bei Zwiebelschälmaschinen zeichnet sich die TopNotch durch ein revolutionäres automatisches Ausrichtungs- und Entkernungssystem aus. Mithilfe von Bildverarbeitungstechnologie positioniert die Maschine jede Zwiebel mit unvergleichlicher Genauigkeit. Das einzigartige Entkernungssystem entfernt selektiv nur den oberen und unteren Teil der Zwiebel, so dass die maximale Produktmenge erhalten bleibt. Die TopNotch-Zwiebelschälmaschine wurde für die Großproduktion entwickelt und kann bis zu 12.000 Zwiebeln pro Stunde verarbeiten. Sie gewährleistet eine unvergleichliche Schälqualität. EINZIGARTIGE VISION-TECHNOLOGIE UND ENTKERNUNGSSYSTEM Oberhalb der Ausrichtstation nimmt eine Kamera kontinuierlich Bilder auf. Diese Bilder werden von einem Computer verarbeitet, der die Position des oberen und unteren Teils der Zwiebel bestimmt. Die Ausrichtstation stellt sich darauf ein und dreht die Zwiebel, bis sie die richtige Position erreicht hat. Dank dieser präzisen Positionierung entfernt die Zwiebelschälmaschine mit ihrem einzigartigen Entkernungssystem selektiv nur den eigentlichen Kopf und das Ende. Dies führt zu einer 10 % höheren Produktausbeute im Vergleich zu anderen Systemen. Beim Entkernen wird nur minimaler Druck ausgeübt, wodurch die Form der Zwiebel erhalten bleibt, was zu einer längeren Haltbarkeit beiträgt und die Weiterverarbeitung erleichtert. GENAUES UND GLEICHMÄSSIG GESCHÄLTES ENDPRODUKT Im Gegensatz zu einem kontinuierlichen Durchlauf arbeitet die TopNotch-Zwiebelschälmaschine mit einem Start-Stopp-System, das eine maximale Kontrolle über den Schälprozess ermöglicht. Die Zwiebeln durchlaufen verschiedene Stationen, von der Ausrichtung bis zum Schälen. Jeder Schritt wird sorgfältig ausgeführt, um ein akkurat und gleichmäßig geschältes Endprodukt zu gewährleisten. Diese Präzision ist entscheidend für die Lieferung von qualitativ hochwertigen Zwiebeln, die den strengsten Hygienestandards entsprechen.