die Anlage besteht aus einer Wanne, die vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt ist. Das Produkttransport- und -handhabungssystem ist im Inneren der Wanne angebracht.
-Während der Produktion wird die Wanne mit Wasser gefüllt.
-Die Mozzarella fallen in das Wasser und ruhen auf den Gittern.
-Die Bewegung und der Transport des Mozzarellas erfolgt durch die Bewegung der Gitter, die sich vorwärts-aufwärts und rückwärts-abwärts bewegen.
-Das Produkt wird gezogen und bewegt sich langsam, aber kontinuierlich vorwärts, wobei es während der Pendelbewegung der Roste schwimmt.
-Elektrische Steuerung und Schalttafel aus rostfreiem Stahl AISI 304.
maschine mit CE-Zertifizierung.
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