-Wiegebehälter für Frisch- und Weichkäse.
-Kapazität: von 500 bis 2.000 It.
-Gerinnungswanne komplett aus rostfreiem Stahl AISI 304.
-Die Mischeinheit und das Schneiden des Bruchs besteht aus: zwei Schneidemaschinen, eine für den Längsschnitt, die andere für den Querschnitt.
c.I.P.-Reinigungssystem.
-Elektrische Schalttafel auf der Maschine für die Verwaltung.
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