-Schleudermaschine für Mozzarella und andere Schleuderkäse.
-Kapazität: von 200 bis 500 kg/h.
-Quarkschneider, ausgestattet mit einer Schneidscheibe mit Messern.
durch Öffnen der Heißwasser- oder Dampfventile beginnen die Taucharme mit dem Kneten des Bruchs.
-Hier kommt der Bruch mit heißem Wasser in Berührung und zwei gegenläufige Schnecken bewegen ihn vorwärts.
-In wenigen Minuten ist der Bruch gestreckt.
-Sicherheitsgitter stoppen die Maschine, sobald eines der Gitter geöffnet wird.
-Elektrische Schalttafel für die Steuerung der Funktionen.
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