Planetenrührgerät IBT 300-DC CR

für Konditoreienfür Bäckereifür Pizzateig

Die Planetenmischer der Serie IBT 300-DC von Dirmak sind speziell für industrielle Produktionsanlagen konzipiert. Eine perfekte homogene Mischung wird in kurzer Zeit mit dem doppelten Mischapparat und dem Abstreifer, die gleichzeitig in der 300-Liter-Schüssel laufen, erreicht. Dank der Behälterabdeckung und der Dichtung können während des Mischens keine Fremdkörper in das Produkt eindringen und das Produkt kann nicht auslaufen. Dank des Deckels und der Dichtung wird den Produkten außerdem Druckluft zugeführt, um das Volumen zu erhöhen. Die Schüssel kann einen Innendruck von 0,2 bar halten. Einfach zu bedienen mit 12 "Color Touch Control Panel. Dank des Quittungssystems kann die Maschine nach Belieben programmiert werden und läuft vollautomatisch. Das CIP-System (Cleaning in Place) ermöglicht eine Selbstreinigung bei Betriebsende oder beim Übergang des Produkts. Dank des Schalenmantelsystems kann die Innentemperatur der Schale von 5⁰ C bis 80⁰ C eingestellt werden. * Leistungsstarkes Mischen mit hohen Drehzahlen * Möglichkeit, die Dichte des Produkts auf 0,4 kg/m³ zu verringern * Einfach zu bedienendes 12" farbiges PLC Touch Screen Panel * Brückenkörper aus rostfreiem Stahl AISI 304 * Auslaufsichere Kappe für die Schale * CIP-System (Selbstreinigung) * Geräuschloser und vibrationsfreier Betrieb * REcipe-System * Schüssel Heizung & Kühlung * Fähigkeit, den Behälterdruck bis zu 0,6 bar zu halten OPTIONEN: - Verschiedene Spannungsoptionen - Verschiedene Apparate-Optionen - Verschiedene Schalenabdeckungen - Schüssel-Heizungen - Halter für Schüsseln - Entleerungssysteme für Schüsseln