Fermenter Compactline

Flexible Herstellung von Weizenvorteigen mit variabler Temperaturführung • Fahrbar und steckerfertig • Mit Kühlung und optional mit Temperieraggregat und/oder Frequenzumrichter • Steuerung mit prozessoptimiertem Programm inklusive frei programmierbaren Prozessparametern • Hygiene- und reinigungsfreundliche Konstruktion der Anlage • Einfach in der Bedienung • Reproduzierbare Prozesse durch die Verwendung von DIOStart Diese Kompaktanlage mit Kühlung für alle Weizenvorteige ≥ TA 200-250 und alle Weizensauerteige ≥ TA 220-250 erhalten Sie je nach Bedarf in den verschiedenen Größen mit Nettoinhalten von 200 und 500 kg Vorteig. Anlagenvarianten der DIOSNA Weizenanlage mit Temperieraggregat und Frequenzumrichter ermöglichen Ihnen eine völlig flexible Herstellung von Weizenvorteigen mit variabler Temperaturführung, individuellen Rührgeschwindigkeiten und Ruhezeiten. Dabei wird schonend gemischt, ohne jedoch den Kleber auszuwaschen. Mit der RW 650 Compactline können zusätzlich die verschiedenster Roggensauerteige hergestellt werden.