Edelstahl-Teigkneter W 160-400 A

bodenstehend

• Kurze Knetzeit und schnelle Teigfolge • Geringere Teigerwärmung und erhöhte Wasseraufnahme • Serienmäßige Zangenverriegelung • Bodenfreiheit für optimale Hygiene Mit dem Wendelkneter W 160-400 A profitieren Sie von reduzierten Knetzeiten, dem erhöhten Wassereintrag und der geringen Teigerwärmung. Damit ist er ideal geeignet für die Optimierung Ihrer Teig- oder Riegelmassenproduktion. Die Wendelkneter-Reihe gibt es in drei verschiedenen Größen und ist dank der Bodenfreiheit leicht zu reinigen. Eine schonende Knetung, ein homogener Knetprozess und eine trotzdem hohe Leistung sind weitere Ihrer Vorteile beim Einsatz eines Modells aus der Wendelkneter-Reihe. Das besondere Merkmal der DIOSNA Wendelkneter sind die zwei sich entgegengesetzt drehenden Wendelwerkzeuge, zwischen denen Ihr Teig geknetet wird. Durch dieses Knetsystem erzielen Sie einen höheren Wirkungsgrad als bei anderen Systemen. Die Knetzeit kann so bspw. im Vergleich zu Spiralknetern reduziert und dadurch Teige in kürzerer Folge hergestellt werden. Ihr neues Knetsystem ist durch die schonende Knetung mit geringer Erwärmung optimal für alle Teigarten geeignet und besonders für größere handwerkliche und industrielle Betriebe interessant.