Fermenter Ecoline

Schnell. Klumpfrei. Variabel. • Fahrbar und steckerfertig • Für 200 kg, 300 kg, 500 kg und 1000 kg Vorteig • Steuerung mit prozessoptimiertem Programm inklusive frei programmierbaren Prozessparametern (Ausnahme: W 200 Ecoline) • Hygiene- und reinigungsfreundliche Konstruktion der Anlage • Einfach in der Bedienung • Reproduzierbare Prozesse durch die Verwendung von DIOStart Diese einwandige Kompaktanlage für alle Weizenvorteige ≥ TA 200-250 und alle Weizensauerteige ≥ TA 220-250 gibt es je nach Ihrem Bedarf in den verschiedenen Größen mit Nettoinhalten von 200, 300, 500 und 1000 kg Vorteig. Besonderes Merkmal der DIOSNA Weizenanlage Ecoline ist das Spezialrührwerk für schnelles, klumpfreies Verrühren. Für ein Höchstmaß an Flexibilität in Ihrem Betrieb können mit der RW 500 und RW 1000 Ecoline zusätzlich die verschiedensten Roggensauerteige hergestellt werden. Dank variabler Fermentationszeiten und flexibler Rührintervalle können Sie eigens gewählte Führungen bis zu zweimal pro Tag ansetzen, auch völlig unterschiedliche Vorteige. Ein wahres Multitalent, das auf kleinster Fläche bis zu 2 Tonnen Vorteig pro Tag (W 1000 Ecoline) herstellen kann. Diese Weizenanlage besteht aus einem einwandigen Edelstahlfermenter und verfügt über eine SPS-Steuerung mit Touchpanel oder Drucktasten (nur W 200 Ecoline). Beim W 200 dient Ihnen der Deckel als nützliche Edelstahlarbeitsplatte in den Maßen 890 x 930 mm. Das Spezialrührwerk garantiert Ihnen ein schonendes, klumpfreies Verrühren.