Spiralteigkneter SP 12

für Konditoreienfür Bäckereifür Pizzateig

Kompakt. Wirtschaftlich. Leistungsstark. • Fest installierter Bottich • Kurze Knetzeiten durch großen Knetbereich • Leistungsstark, auch für schwere Teige • Einfach in der Bedienung und Reinigung • Mit klarsichtiger Bottichabdeckung Der DIOSNA Spiralkneter SP 12 ist zwar der kleinste seiner Baureihe, arbeitet aber wie ein ganz Großer. Sie profitieren von ausgezeichneten Kneteigenschaften mit hoher Knetintensität und damit kurzen Knetzeiten. Als Universalkneter ist er für alle Teige einsetzbar. Der DIOSNA SP 12 eignet sich besonders für Arbeiten im Labor, für den kleinen Teig nebenbei, sowie für den Einsatz in Großküchen, Gastronomie, Konditorei und Pizzeria. Kurze Knetzeiten, universelle Einsetzbarkeit und selbsterklärende Bedienung, der Spiralkneter SP 12 ist die kleinste Anlage der DIOSNA Spiralkneter und vereint alle Vorteile der großen Ausführungen in einem praktischen Tisch-System. Das Spektrum der geeigneten Massen reicht von niedrigen Mengen ab 250 g bis hin zu 12 kg schweren Teigen. So ist nicht nur der Dauereinsatz, sondern auch das Kneten eines kleinen Teigs zwischendurch möglich. Ihnen ist also ein Höchstmaß an Flexibilität geboten. Der Bottich mit einem Durchmesser von 370 mm und einem Fassungsvermögen von 22 l lässt sich ebenso leicht reinigen wie das Gerät selbst. Bei einem Gesamtgewicht von 125 kg runden die glatten Flächen, eine klarsichtige Bottichabdeckung, ideal zur jederzeitigen Sichtkontrolle des Teiges, sowie die hohe Leistungsstärke das Gesamtpaket der SP 12 ab.