Pasteurisierer für Eier PS seriesvollautomatischDampffür Platten-Wärmetauscher
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Eigenschaften
- Anwendung
- für Eier
- Betriebsmodus
- vollautomatisch
- Weitere Eigenschaften
- Dampf, für Platten-Wärmetauscher
- Kapazität: Flüssig-Pasteurisierer
Max: 10.000 l/h
(2.641,72 us gal/h)Min: 200 l/h
(52,83 us gal/h)
Beschreibung
Für die Pasteurisierung der flüssigen Eiprodukte.
Kapazität
von 200 l/h bis zu 10 000 l/h
Vorteile:
Der Classic-Pasteur verwendet einen dreiteiligen Plattenwärmetauscher mit einer externen Wärmequelle: Heißwasser oder Dampf.
Der Arbeitszyklus des Pasteurisators beträgt 4 Stunden ohne Reinigung.
Optional: Vollautomatisch und vollautomatisch C.I.P..
Temperatur-Regime:
Ganzes: von 62°C bis 67°C (Haltezeit: 180 Sekunden)
Eiweiß: von 50°C bis 55°C (Haltedauer: 180 Sekunden)
Dotter: von 62°C bis 70°C (Haltedauer: 180 Sekunden)
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