Käseformmaschine SP24

Formmaschine zum Formen von jeder Art von Pasta Filata Käse wie Mozzarella, “Fior di Latte”, “Mozzarella di Bufala”, Pizzakäse, Provolone, Scamorza, Chechil, Suluguni, Ostiepok, Parenica, Oaxaca, ... Eine Maschine mit kompakten Abmessungen und zwei Schnecken, die für mittele Molkereien geeignet ist, um die Käseformphase zu automatisieren und gleichzeitig eine diversifizierte und kleine handwerkliche Produktion aufrechtzuerhalten. Extrem vielseitige Formmaschine, ideal zur Herstellung von Käse mit niedrigem, mittlerem oder hohem Feuchtigkeitsgehalt; dank eines speziellen, schnell und einfach zu bedienenden Neigungssystems kann der Hauptkörper der Maschine in horizontaler Position arbeiten oder um 30° zur Formwalze hin zu neigen, um einen höheren Feuchtigkeitsgehalt im Endprodukt zu erzielen. Trotz seiner kompakten Bauweise ermöglicht die Maschine die Herstellung einer großen Auswahl an Käse verschiedener Größen und Formen dank der auf Anfrage erhältlichen Mehrfachformvorrichtungen.