Schweinefleisch-Ausbeinmaschine TOPP-2002

Maschine, die für die mühelose Entfernung des Schulterblatts von trockengepökelten Schultern durch den Arbeiter entwickelt wurde. Hergestellt aus rostfreiem Stahl und Lebensmittelpolyethylen. Pneumatischer und elektromechanischer Betrieb. Druck: 4 / 5 bar. Spannung 220V / 380V BETRIEBSSYSTEM Legen Sie den Vorderschinken auf den Arbeitstisch und legen Sie die Keule und das Schulterblatt des Vorderschinkens unter die entsprechenden Sicherungsbrücken. Drücken Sie die pneumatischen Knöpfe, so dass die Brücken den Schinken gegen den Tisch sichern und als nächstes das Gelenk des Schulterblattes durchtrennen und das Fleisch vom Hals entfernen. Drücken Sie die elektrischen Knöpfe, bis sich die Extraktionseinheit über dem Vorderschinken befindet. Befestigen Sie den Haken am Hals des Schulterblatts, indem Sie ihn unter dem Schulterblatt einhaken. Drücken Sie erneut die elektrischen Knöpfe und die Extraktionseinheiten ziehen das Schulterblatt aus dem Schinken.