Schweinefleisch-Ausbeinmaschine TOPP-TOPE 06

Maschine, die speziell für die mühelose Entnahme von Lendenknochen aus trockengepökelten Schinken durch den Arbeiter entwickelt wurde, mit einem Sockel, einer vertikalen Stütze und einer automatischen Greifvorrichtung für die manuelle Extraktion des Oberschenkel- und Knöchelknochens. Hergestellt aus rostfreiem Stahl und alimentäres Polyäthylen. Pneumatischer Betrieb mit Zylindern und automatischen Sicherheitsmechanismen in Übereinstimmung mit den EG-Vorschriften. BETRIEBSSYSTEM: Legen Sie den Schinken auf den Arbeitstisch und legen Sie die Schinkenkeule unter die Sicherungsbrücke. Aktivieren Sie den Hebel des Sicherungszylinders; die Sicherungsbrücke senkt sich ab und sichert den Schinken gegen den Tisch, um die Arbeit zu erleichtern. Dann den Hebel des Zugzylinders drücken und den Haken an die entsprechende Stelle am Lendenknochen setzen, um die Extraktion zu erleichtern. Anschliessend wird der Hebel des Zugzylinders wieder betätigt; der Zugzylinder beginnt den Abstieg und der Haken zieht den Knochen, während der Operateur die notwendigen Schnitte zur Entfernung des Knochens aus dem Schinken vornimmt. Um die vertikale Gerätehalterung zu verwenden, legen Sie den Schinken auf die vertikale Basis und betätigen Sie den Hebel des Sicherungszylinders; die Sicherungsplatten werden den Schinken fixieren. Während des Entbeinens des Schinkens muss der Hebel des Zylinderventils des Auswerfers betätigt werden, um die Entfernung des Femurs, des Schienbeins und der Fibulaknochen beim Durchtrennen der Sehnen fortzusetzen, um das Entbeinen des Schinkens abzuschließen.