Zerkleinerungsmaschine für Tiefkühlfleisch / Gefrierblock

FÜR KONTINUIERLICHE PROZESSE Der DRF Delta Drum Flaker ist eine äußerst robuste Maschine für die kontinuierliche Produktion. Diese Anlage wird vor allem für die Verfestigung von Tensiden und Wachsen eingesetzt. Aber auch in der Lebensmittel- und Chemieindustrie finden sich immer mehr Anwendungen für diese Maschinen. Die Vorteile des DRF Delta Drum Flaker sind: Kontinuierlicher Prozess Einfache Bedienung und Wartung Niedrige CAPEX- UND OPEX-Kosten Geringer Energie-/Stromverbrauch Einfache Kontrolle der Flockenmerkmale, Steuerung der Prozessparameter. PRINZIPIEN Das Ziel des DRF Delta Drum Flaker ist es, ein heißes, geschmolzenes Produkt mit Hilfe einer internen, gekühlten Trommel in feste Flocken umzuwandeln: Zunächst bleibt eine dünne Schicht des flüssigen Produkts an der Außenseite der rotierenden Trommel haften und verfestigt sich zwischen der Zuführung und dem Messer. Wenn die erstarrte Schicht dann am Messer ankommt, wird sie von der Trommel abgeschält und in kleine Flocken gebrochen, die in die Austragsvorrichtung fallen. Je nach Produktmerkmalen sind zwei verschiedene Ausführungen erhältlich. DRFV - Einzeltrommelflockierer mit Wanne Geeignet für warme flüssige Produkte, deren Zustand sich durch Kühlung ändert. Der DRFV ist mit den folgenden Einrichtungen ausgestattet: Rotierende zylindrische Trommel, an deren Außenfläche das geschmolzene Produkt anhaftet, das im Inneren durch ein Sprühsystem gekühlt wird Beheizte Wanne, in der das heiße geschmolzene Produkt gelagert wird und in die die Trommel eintaucht Spezieller, einstellbarer Überlauf zur Kontrolle des Füllstands in der Wanne Messer zum Ablösen des Produkts von der Trommel Antriebseinheit für die Trommeldrehung mit variabler Drehzahl Auslauftrichter zum Sammeln der Flocken DRFT - Flocker mit Verteilerwalze Der DRFT eignet sich für pastöse Produkte und unterscheidet sich vom DRFV in folgenden Punkten