Pasteurisierung, Filtration, Entfärbung mit Aktivkohle oder Ionenaustauscherharz
Einfache Sirup-Verarbeitung
Pasteurisierung, Filtration, Entfärbung mit Aktivkohle oder Ionenaustauscherharz.
Entfärbungseinheit
Der Prozess der Zuckerentfärbung ist ein notwendiger Schritt zur Herstellung von klarem, sauberem, mineralstofffreiem Zuckersirup. Traditionelle Aktivkohle (NF-Filter) mit Rückgewinnung des verbrauchten Kuchens (Vakuum-Trommelfilter) oder Ionenaustauschverfahren werden eingesetzt. Das Della Toffola-System verwendet ein anionisches/kationisches Harzsystem zusammen mit Filterbänken, um spezifische Produkte zu erhalten. Unser System kann an die Bedürfnisse einzelner Kunden angepasst werden, und der Klärungsprozess kann in zahlreichen Schritten strukturiert werden.
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