Filter für flüssige Lebensmittel und Getränke

Plattenmobilsteril

Die Blattfilterung (oder Sterilfilterung) ist eine Alternative zur Wärmebehandlung und dient dazu, alle Mikroorganismen zu entfernen, ohne das Produkt erwärmen zu müssen. Der Unterschied zur Wärmebehandlung besteht darin, dass die im Bier enthaltenen Enzyme, die zusammen mit anderen Proteinen teilweise entfernt werden, durch Filtration nicht denaturiert werden. Die Schichtenfilter von Della Toffola sind das Ergebnis von über dreißig Jahren Erfahrung mit dieser Art von Technologie und sind für die Filtration zahlreicher Produktarten bestimmt: Bier, Wein, Sirupe, Fruchtsäfte, Essig, Spirituosen, Wasser, Öl und chemische, pharmazeutische und industrielle Produkte. Mit Hilfe von speziellem Zubehör können die Filter an die Arbeit in den verschiedensten Bereichen angepasst werden, immer mit hervorragenden Ergebnissen. Sie sind zuverlässig und langlebig und vollständig aus Edelstahl AISI 304 oder 316 gefertigt, einschließlich Rahmen, Ventile, Tablett und Zubehör. Sie sind benutzerfreundlich und besonders schnell und einfach in Betrieb zu nehmen. Am Ein- und Ausgang befinden sich Schaugläser für das zu filtrierende Produkt, um eine optimale Prozessführung zu ermöglichen. Diese Filter sind in Modellen mit Filterplatten von 400 x 400 bis 1200 x 1200 mm Größe erhältlich.