Abtropfgestell für Lebensmittel

Entwässerungswagen zur Verwendung bei der Herstellung von Ricotta, die zum Entladen, Entleeren und Trocknen des aus dem Flockulator kommenden Ricotta bestimmt sind. Sie bestehen aus einer rohrförmigen Tragkonstruktion, einem Bottich zum Sammeln der abgetropften Molke, einem Korb aus Lochblech mit einer beweglichen Klappe, einem Niveausensor, einem Trichter mit Schneckenförderer, komplett mit einem Brückenbrecher, der die Mohno-Pumpe, die den Abtropfer bedient, versorgt, einer elektrischen Schalttafel und einer Molkeabzugspumpe.