Fermenter für Milchprodukte

Geräte zur Herstellung von fermentierter Milch, geeignet zum Fermentieren und Reifen von Milch zur Herstellung von Joghurt und Fermenten. Sie bestehen aus einem vertikalen, zylindrischen, auf drei Füßen stehenden Tank aus gebürstetem Edelstahl AISI 304 mit abgerundetem Boden, komplett mit einer zu öffnenden Klappe und einer Hohlraumauskleidung für die Zirkulation von Warmwasser zum Pasteurisieren, Temperaturhalten und Kühlen. Die Fermenter sind mit vertikalen Rührwerken mit Abstreifschaufeln ausgestattet, komplett mit einem Getriebemotor und einer Waschvorrichtung mit abnehmbarer Sprühkugel. Alle Teile, die mit dem Produkt in Berührung kommen, werden nach den strengsten Hygienevorschriften entworfen und hergestellt. Optional können die Fermenter auch mit einer elektrischen Schalttafel zur automatischen Steuerung der Heiz- und Kühlzyklen ausgestattet werden.