Produktionsstätte für Milch

für Käse

Die Priamo basic Mini-Molkereien sind komplette Systeme mit allen notwendigen Geräten, um Milch in kleinem Umfang zu Käse und anderen Milchprodukten zu verarbeiten. Die Mini-Molkereien eignen sich für kleine und mittlere landwirtschaftliche Betriebe, die ihre Milch durch die Umwandlung in Milchprodukte und Käse optimieren und veredeln wollen. Die Basis-Molkerei Priamo mini besteht aus: Dampferzeugern, einem multifunktionalen Mini-Koagulationswanne, Wagen zum Sammeln und Entleeren des Quarks, einer Pumpe zum Handhaben der Milch und Molke. Die Hauptwärmequelle für die Mini-Molkerei ist Dampf zur Ertragsoptimierung bei der Herstellung von Käse und Ricotta. Der multifunktionale Mini-Koagulationsbehälter kann auch zur Pasteurisierung der Milch für die Käseherstellung und zur Herstellung von Ricotta verwendet werden. Priamo Food Technologies begleitet seine Kunden vom Design bis zur technischen Leitung ihrer Käseproduktion. Die Mini-Molkereien können an die verschiedenen Milchsorten (Ziegen, Kühe, Schafe, Büffel) angepasst werden und die Kapazität des multifunktionalen Mini-Koagulationswagens reicht von 200 bis 600 Liter.