Richtig durchgeführt, ermöglicht die Filterung mit Kieselgur (oder Mikrofilterung) die Herstellung eines kristallklaren Produkts, ohne seine organoleptischen Eigenschaften zu beeinträchtigen und ohne thermische Behandlungen oder sterile Filterprozesse durchführen zu müssen.
Die automatisch ablaufenden horizontalen Scheiben-Kieselgurfilter NF eignen sich zum Filtern von Bier und eignen sich hervorragend für Filtrationstätigkeiten an großen Flüssigkeitsmengen mit geringem Anteil an suspendierten Feststoffen, da sie sehr schnelle Arbeitszeiten mit hervorragenden Filtrationsergebnissen kombinieren.
Diese Art von Filter basiert auf einem einzigartigen System, das den Filterkuchen auch bei versehentlichen Unterbrechungen des Filterprozesses intakt hält. Die zentrifugale Entleerung des Kuchens macht die Entleerung und Reinigung schnell und einfach, und auch die Wartungsarbeiten dauern nur sehr wenig, da die Struktur des Filters so konzipiert wurde, dass sie diese Tätigkeiten optimal erleichtert.
Die Kieselgurfilter werden nach der Richtlinie 97/23/EG PED hergestellt.
Alle Filterteile sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, während die Untersetzungsgetriebe und Elektromotoren mit einer säurefesten Lackierung auf Epoxidbasis geschützt sind. Modelle von 5 bis 50 m².
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