Die Kartuschenfilterhalterungen von Della Toffola ermöglichen die Entfernung der im Wein enthaltenen kolloidalen Partikel, Hefen und Bakterien. Um den größten Nutzen zu erzielen, sollte dieser Vorgang unmittelbar vor der Abfüllung durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass die Getränkedose nicht mehr verunreinigt wird.
Die vollständig aus Edelstahl AISI 316 gefertigten Gehäuse von Della Toffola gewährleisten höchste Hygiene, ermöglichen eine Sterilisation und haben abgerundete Kanten für einen perfekten, effizienten Filterprozess. Sie sind komplett mit Absperrklappen, die am Ein- und Ausgang angeschlossen sind, einem ½" Kugelhahn am Einlasskrümmer, einem ½" Sanitärventil am Auslasskrümmer und DIN 11851 Anschlüssen am Ein- und Ausgang.
Die Kupplung für die Kartuschen ist vom Typ Bajonett, aber auf Anfrage können Gehäuse mit verschiedenen Kupplungsarten geliefert werden.
Einzel- oder Mehrfachgehäuse zur Aufnahme von Kartuschenfilterelementen oder linsenförmigen Modulen sind ebenfalls erhältlich.
Es sind auch automatisierte Systeme erhältlich, komplett mit einer SPS zur automatischen Steuerung der Filter- und Waschstufen. Die mitgelieferte Software optimiert die Arbeitszyklen und minimiert die Filter- und Waschphasen, um Zeitverlust und Produktverlust zu vermeiden.
Die Systeme können bei Bedarf mehrere Filterstufen vorsehen, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.
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