Temperiersystem

Für modernste Produktionsprozesse fertigt die Della Toffola Group komplette Kühlsysteme mit einer sehr breiten Palette von Optionen, auch computergestützt, für die Verwaltung und Kontrolle der Temperatur von Most und Wein. Diese Systeme eignen sich besonders für die Absenkung der Temperatur des zerkleinerten Mostes, die Überwachung und Aufrechterhaltung der Temperatur während der Gärung, die Kontrolle und Aufrechterhaltung der idealen Temperatur der gelagerten Weine sowie die Absenkung der Temperatur der Weine im Rahmen des Weinstabilisierungsprozesses. Diese Systeme werden nach den Vorgaben des Kunden entwickelt und gefertigt.