Flotationsmaschine FLN

Die FLN-Flotationseinheiten von Della Toffola sind mobile Modelle auf Rädern, die aus einer Sättigungseinheit, peristaltischen Dosierpumpen, einem elektrischen Bedienfeld und einem Vorfilter bestehen. Sie sind einfach zu bedienen und aufgrund ihrer Mobilität in mittleren bis kleinen Weingütern unverzichtbar, um Flotationsprozesse chargenweise abzuschließen. Bei diesen Modellen erfolgt die Klärung in zwei Tanks: Im ersten wird der Most zusammen mit einem Hilfsstoff zugegeben und mit Stickstoff oder Luft gesättigt, bis sich der Bodensatz trennt und an die Oberfläche steigt, wobei die geklärte Flüssigkeit darunter bleibt; der geklärte Most wird dann in den zweiten Tank gegossen, um dann zur Gärstufe weitergeleitet zu werden.