Elektrischer Kocher PL602VFIfür Gnocchifür Cremefür Kartoffeln
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Eigenschaften
- Merkmal
- elektrisch
- Lebensmittelprodukt
- für Gnocchi, für Creme, für Kartoffeln
- Material
- Edelstahl
Beschreibung
Die elektrische Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und eignet sich für die Zubereitung und das Garen verschiedener Produkte in der Lebensmittelindustrie. Das "bain-marie"-Kochkonzept basiert auf der Zirkulation von Thermoöl im Inneren des Hohlraums des Behälters, der speziell für eine sichere und einfache Anwendung ausgestattet ist.Die Besonderheit dieser Maschine ist die rotierende Planetenbewegung zweier Werkzeuge, die am Ende der Verarbeitung eine vollkommen homogene Mischung ergeben, wobei die besondere Festigkeit des Planetenkochers und seine verschiedenen Versionen die Zubereitung unzähliger Mischungen ermöglichen: von Cremes, über Eclairs, Kartoffelgnocchi, usw.
- Die Kapazität Lt: 60
- Produktmenge kg - min: 12
- Produktmenge kg - max: 48
- Größen HxLxP: 168x115x80
- Gewicht: 340 kg
- kW: 8,60 kW
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.