Obstkocher C120CSEIA

für CremeEdelstahlmit Mixer

Der Herd für Konserven eignet sich zum Kochen von Marmelade, Konfitüre und verschiedenen Soßen. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, ist er mit einem Drehzahlvariator ausgestattet, der eine große Bandbreite an Mischvorschriften ermöglicht. Das Herunterladen ist mit der Drehung des Tanks oder durch das vordere Ablassventil möglich, das an einen volumetrischen Füller angeschlossen ist. Die Maschine ist mit Rädern für eine einfache Handhabung und Reinigung ausgestattet. - Die Kapazität Lt: 120 - Produktmenge kg - min: 24 - Produktmenge kg - max: 96 - Größen HxLxP: 185x132x105 - Gewicht: 380 kg - kW: 17,20 Der Einsatz von Technologien, die aus der Sensibilität der Hersteller entstanden sind, um die Schwierigkeiten zu lösen, die mit der Herstellung von Spitzenlebensmitteln verbunden sind, ist eine Notwendigkeit, eine Verbindung zwischen dem Land und dem Tisch: Die Bain-Marie-Kochmethode, wie sie unsere Großmütter zur Zubereitung von Konserven für die Wintermonate anwandten, wird heute im Kocher nach den Zeiten und Methoden der modernsten Technologien perfekt reproduziert... Die Qualität hat im Laufe der Zeit nicht verloren, sondern bleibt im Kocher erhalten, damit man sie jederzeit genießen kann...