Prozessbehälter T500

MischbeheiztAufschmelz für Schokolade

Selbsttragender Tank, komplett aus Edelstahl, elektrische Beheizung, "Bain-Marie"-Kochverfahren. 90°C maximale Kochtemperatur. Geeignet zum Auflösen und Konstanthalten von Fetten, Butter, Schokolade, Honig usw. Er ist mit einem langsam laufenden Mischwerkzeug mit Abstreifern ausgestattet. Die Entleerung erfolgt über das vordere Ablassventil, das sich an der Unterseite des Tanks befindet. Der elektronische Thermostat kontrolliert ständig die Temperatur und gewährleistet eine hohe Zuverlässigkeit. - Produktmenge kg - min: 200 - Produktmenge kg - max: 400 - Größen HxLxP: 180x120x112 - Gewicht: 470 kg - kW: 7,50 Die Geräte der Herdreihe sind vollständig aus Edelstahl gefertigt und kochen nach dem Bain-Marie-Prinzip, um Speisen mit hervorragenden Ergebnissen zuzubereiten, wobei die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Rohstoffe erhalten bleiben. Der Mischbehälter ist dreiwandig und bietet einen hervorragenden Schutz vor Hitze, während das zentrale Mischwerkzeug mit seitlichen und unteren Abstreifern ein Anhaften des Produkts verhindert. Die Kochtemperatur wird durch einen elektronischen Thermostat gesteuert, der direkt an die Heizelemente angeschlossen ist, und eine große Auswahl an individuell anpassbarem Zubehör macht diese Geräte für die Verarbeitung der unterschiedlichsten Produkte geeignet, von den einfachsten bis hin zu den komplexesten, und unser Unternehmen baut diese Maschinen seit mehr als 55 Jahren in voller Übereinstimmung mit den Grundsätzen der echten italienischen Produktion, um eine unvergleichliche Stärke, Vielseitigkeit und Haltbarkeit zu gewährleisten