Nahrungsmittelextruder EXT 88/490

Für Fleischmischung zum Dampfgar- und Kühltunnel Kapazität: Von 500 kg/h bis 2.000 kg/h im Duplex-Betrieb. Modell: EXT 88/490 mit Produkttank ausgestattet. Jeder Extruder/Produktvertriebspartner enthält: -Produkttank über Kopf von App. 30 Liter -Eine Anzahl von Kettenradeinheiten mit zentralem motorisiertem Zahnradantrieb für die Zuführung des Produkts durch das Matrize/Form bis hinunter zum Kochband. -Einfach herausnehmbare Matrize/Form für unterschiedliche Anzahl und Größe/Abmessung von Produktsträngen. -Standard Matrize/Form mit einer Anzahl runder/ovaler/quadratischer Löcher für Produktgrößen von 5 mm bis zu 25 mm Durchmesser. -Füllstanderfassung des Produktvolumens im Tank - min/max. an elektrische Steuergeräte angeschlossen. -Regelbarer Produktvorschub mittels Frequenzumrichteranschluss mit der Möglichkeit der Änderung der Produktgröße/-abmessungen während des Betriebs. -Extruder/Produktverteiler mit Schieber/Rad zur Entnahme in Reinigungsposition - außerhalb des Kochbandbereichs. Dadurch sehr einfache Demontage und Sanitation der Maschinen. Automatisch: Vollständig programmierbare Drucktasten-Tastatur an Mikroprozessor mit digitaler Anzeige. Integriertes mechanisches sowie elektrisches SICHERHEITSSYSTEM des Extruders / Produktes Bedienung des Extruders / Produktverteilers durch einen menü-programmierbaren Mikroprozessor über einen angeschlossenen Touchscreen mit Speicher zur Speicherung von Daten und verschiedenen zuvor programmierten Menüs. Beenden: Extruder/Produktverteiler wird komplett aus Edelstahl und/oder lebensmittelzugelassenen Kunststoffkomponenten hergestellt