Automatische Härtemaschine MS

Maschine zum kontinuierlichen Salzen von Mozzarella und ähnlichen Produkten jeder Größe. Diese Art von Maschine sammelt und kühlt Produkte, die von der Formmaschine kommen, vor dem Verpacken. Diese Linie wurde für die ununterbrochene Salzung von Produktgewichten und verschiedenen Formen (kugelförmig, quaderförmig) entwickelt. Das Produkt, das in ein Ende des Tanks gelegt wird, durchläuft ein spezielles hydrostatisches System, das nicht nur das Salzen, sondern auch die gleichmäßige Kühlung von Außen- und Innenteilen ermöglicht. Das gekühlte Wasser tritt über eine spezielle Rohrleitung und eine Verbindung von unten (Auslassabschnitt) nach oben (Einlassabschnitt) in den Behälter ein. Am Ende wird das Produkt automatisch mittels eines speziellen motorisierten Riemens aus Nahrungskunststoff entnommen. Die Bandgeschwindigkeit kann vom Kunden durch die Motorsteuerung an der Maschine verändert werden. Die Geschwindigkeit der Behälter kann vom Kunden durch die Zeiteinstellung auf dem allgemeinen Bedienfeld verändert werden. Die Leitungssteuerung erfolgt über den Schaltschrank aus Edelstahl nach IP65.