UNICA 300, wie alle „KOMPAKTE“ Maschine war geboren, die 4 wichtigsten Phasen der Käsezubereitung zusammenzufassen:
Schnitt des Rohstoffs;
Ausdehnen des Klumpens;
Erwärmung das Heißwasser notwendig zum Ausdehnen
abschließendes Formteil des Produktes;Die Maschine erlaubt dem Benutzer, die Arbeit ohne den Gebrauch der mehrfachen Maschinen für jeden Arbeitszyklus zu erleichtern.
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